Colorant liposolubil- GALBEN 25 gr

Colorant pudra liposolubil, ideal pentru colorarea produselor cu continut ridicat de grasime : ciocolata,crema de unt,unt de cacao,martipan,margarine,aluat cu continut mare de grasimi.

Colorantii liposolubili sunt solubili in alcool si substante grase si putin solubil in apa (nerecomandat)

Dizolvat cu putin alcool alimentar se pot utiliza pentru decorare,pictare cu pensula pe suprafetele dulciurilor

Se poate utiilza si pentru pictat pe dulciuri, in acest caz se amesteca cu alcool si se decoreaza cu ajutorul unei pensule.

Se dizolva in grasimi lichide si apoi se adauga in produsul pe care vrem sa il coloram in masa. Se poate adauga direct in ciocolata topita.