Colorant alimentar pudra liposolubil - ALB - DR GUSTO 7 gr

 

• Colorant pudra liposolubil ideal pentru colorarea produselor cu continut ridicat de grasime: ciocolata, crema de unt, unt de cacao, martipan, aluat cu continut mare de grasimi
• Este un colorant foarte concentrat- se dozeaza in cantitati foarte mici pentru a obtine culori intense
• Suficient de puternic pentru a fi folosit la colorarea alimentelor cu nuante mai inchise
• Nu contine gluten
• Nu contine zahar
• Nu contine nuci
• Ambalaj- flacon cu capac
• Greutate- 7 grame
• Depozitarea- spatii uscate, intunecate cu temperaturi de pana in 25 de grade celsius
• Producator- Dr. Gusto
• Inainte de utilizare flaconul trebuie foarte bine agitat- astfel pigmentul va fi foarte bine distribuit in toata cantitatea de pudra
• Este perfect pentru decorarea torturilor, cremelor de unt, bezea, ciocolata, aluat de prajituri, glazura, glazura ganache, bomboane tari, fondant, gogosi, biscuiti, slime pentru copii.
• Special conceput pentru utilizarea in produsele cu continut pe baza de grasimi
• Colorantii pudra liposolubili sunt solubili in alcool sau substante grase
• Nu se recomanda a se adauga in apa sau alte produse pe baza de apa
• Se pot combina coloranti de mai multe culori pentru a obtine nuante noi
• Cu ajutorul lui se obtin culori pure, intense si vibrante
• Sunt fara gust si nu schimba textura alimentelor
• Se combina perfect cu diferite tipuri de alimente , cu diferite tipuri de texturi. Functioneaza bine cu produse de copt si glazura facuta dintr-o varietate de ingrediente
• Formeaza intotdeauna un amestec omogen cu orice il folositi
• Se poate adauga in forma pudra atunci cand dorim sa coloram ciocolata. Se adauga direct peste ciocolata topita
• Pentru colorarea altor produse trebuie mai intai dizolvat in alcool sau in substante lichide grase( unt topit, ulei)
• Se foloseste pentru pictarea cu pensula a suprafetei dulciurilor, dar numai diluat in alcool
• Diluat cu alcool este potrivit pentru utilizare cu pistol aerograf