Colorant alimentar gel - NEGRU -DR GUSTO 30 gr

DESCRIERE PRODUS

• Colorant alimentar gel, concentrat, hidrosolubil si liposolubil, ideal pentru nuantarea diverselor tipuri de produse alimentare, aluaturi, creme, frisca, bezea, martipan, fondant, icing, Royal Icing, paste din zahar
• Ambalaj: flacon de plastic cu capac cu filet
• Gramaj: 30 grame
• Culoare: negru
• Miros / Gust: Neutru
• Dozare: Se recomanda utilizarea colorantului gradual, in doze foarte mici, pana la obtinerea treptata a nuantei dorite
• Caracteristici:
• Concentrat – se foloseste o cantitate mica pentru a colora o cantitate mare de crema
• Culori intense
• Hidrposulubil- solubil in apa
• Liposolubil – solubil in alcool si grasimi topite
• Rezistent la tratamente termice si lumina
• Depozitare: se va depozita in spatii curate, intunecoase, racoroase, ferite de razele soarelui si alte surse de caldura
• Termen de valabilitate: 24 luni de la data fabricatiei. A se consuma inainte de data inscrisa pe ambalaj
• Tara de origine: Turcia
• INGREDIENTE
  • Apa
  • Zahar
  • Sirop glucoza
  • Coloranti specifici fiecarei culori
  • Sirop de porumb
  • Regulator de aciditate E 330
  • Conservant: E 202

  VALORI NUTRITIONALE PENTRU 100 GRAME PRODUS

  • Energie: 1144,9 kj / 269,5 kcal
  • Grasimi: 0.05 grame
  • Grasimi saturate: 0,03 grame
  • Carbohidrati: 62,99 grame
  • Zaharuri: 45,4 grame
  • Fibre: 0,5 grame
  • Proteine: 4,1 grame
  • Sodiu: 0,892 grame

  UTILIZARE PRODUS

  • Colorantii sunt utilizati pentru a oferi aspectul colorat, atractiv produselor alimentare
  • Colorantii sunt de doua tipuri: naturali si artificiali
  • Colorantii artificiali sunt produse sintetice obtinute in laborator prin diferite reactii chimice specifice
  • Colorantii artificiali sunt folositi in colorarea produselor alimentare incepand cu anii 1950
  • Colorantii artificiali sunt lipsiti de valoare nutritive sau beneficii de sanatate, ei sunt adaugati pentru a face produsele alimentare mai atragatoare si mai apetisante
  • Avantajul colorantilor artificiali, fata de colorantii naturali este ca sunt mai rezistenti la tratamente termice, la ph extrem si la lumina